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蛋白原料凍干過程

發布時間:2025-12-10   點擊次數:567次

蛋白原料凍干過程

凍干后的蛋白原料應用包括:凍干蛋白作為定量檢測的標準品;凍干的單克隆抗體、重組蛋白用于免疫層析試紙條、PCR檢測;凍干乳清蛋白、大豆蛋白用于蛋白粉、營養棒;凍干膠原蛋白肽、魚蛋白肽用于美容保健產品。

蛋白原料凍干過程包括:先將準備好的蛋白原料平鋪到凍干盤上,料液厚度建議在10-15mm,將平鋪好蛋白原料的凍干盤上載到凍干機內開始做凍干,先是將蛋白原料進行預凍,預凍溫度建議大約-45度左右,預凍大約在90分鐘左右,將蛋白原料凍實,然后進行一次干燥,溫度大約在-25度左右至-10度左右,一次干燥時間大約2160分鐘左右。二次干燥溫度大約在28度左右,總時長時間在大約400分鐘左右。將蛋白的原料的含水率達標后出倉。

蛋白原料凍干機的特點:適合蛋白原料做小批量凍干使用,設備體積小,配置國外品牌真空泵可長年運行生產,設備板層溫度可達-60℃,冷阱溫度可達-90℃,溫度越低凍干制品效果更好。設備采用全自動系統,一鍵啟動,完成凍干。設備常年穩定運行,凍干效率高。

凍干后原料展示:

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提供凍干原料的凍干工藝摸索,凍干工藝優化,凍干放大生產等。


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